晚上最好不要吃太多葡萄干，能量太多，不容易消化，葡萄干是借助于太阳热或人工加热，使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品，葡萄干水含量低，方便运输和贮存，世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白。