奥氏体不锈钢含高镍合金，不仅强度高，材质韧性较好，钢厂出厂前都会进行固熔处理，把金相组织中少量铁素体转换成奥氏体，金相组织全部为奥氏体，磁铁放上去不吸，钢材沒有磁性。不锈钢300系列，都是铬镍合金不锈钢，有牌号304，316，321不锈钢等。