苹果手表一打开全是英文可能有以下原因：

1、苹果手表开机显示英文是因为苹果手表没有电了，所以导致不能开机。可以接上电源，充电以后即可自动开机。

2、应该是你手表没设置好，在语言那里设置一下，中文。手机的连接软件也要设置。都设置成中文显示就可以了。地区也记得选中国。