这个问题有点搞笑！中华鲟是一种鱼类，属硬骨鱼纲鲟科的鱼类！而骨气则用于指人类，指人类的气节、人格及操守等性格上的一个词，该词为褒义词，多指人类刚强不屈的性格。中华鲟有没有骨气倒是不知道，也没有人会用有骨气这个词来指中华鲟，不过话说回来，中华鲟的味道还是不错的。