原料:波菜500克，拉皮500克。
做法:
1、原料：焯过水的菠菜、泡软的拉皮、蒜、香菜。
2、将蒜用刀拍碎，香菜切成末。
3、将拉皮、菠菜、蒜、香菜倒入一个搅拌盆中。
4、加盐、生抽、醋、味精、孜然粉。
5、开火，锅内倒入食用油。
6、油热，加入花椒粒、干辣椒炸香，关火。
7、将油倒入搅拌盆中，各种食材拌匀，盛盘。
如何做菠菜拌拉皮
做菠菜拌拉皮儿是这样的，先把菠菜洗净，放进烫水里汆一下，捞出来放凉水漂，把拉皮儿切好，摆盘里再把朴好的菠菜捞起来，下面做凉拌汁，放点山药，糖醋辣椒油，花椒油，盐巴味精，鸡精生抽老抽少血，拍点蒜泥，剁点小米辣少许切点葱花，直接到菠菜拉皮儿
如何做菠菜拌拉皮
菠菜清洗干净切段，焯水，水中放少许盐保持菠菜绿色，过凉水捞出备用，蒜沫、盐、醋、糖、生抽、辣椒油调好计，将菠菜拉皮与调料拌匀即可。
