食材：白砂糖400克，水适量，食用油少许。

具体步骤：

步骤1、水开后加入白砂糖，小火慢熬至糖水开了冒小泡。

步骤2、继续小火，直到糖水越来越稠，成了淡黄色。

步骤3、倒在一个事先抹好油的盘子里，晾凉了就能拔了。

步骤4、用两根小竹签挑些拔糖，能扯出长长的糖丝来。