材料：鳝鱼一条、排骨一条，姜适量、葱花适量、花椒适量、羊肚菌适量做法：

1、新鲜鳝鱼洗净备用，放油，把姜放入，花椒放入鱼煎黄待用，排骨洗净，焯水。

2、羊肚菌用45度水泡开，泡好洗净，记得把羊肚菌泡出来的水备用直接拿来炖汤。

3、就这样把泡出来的羊肚菌水倒进高压锅，把食材都放入!准备开火炖了，先大火烧开，再小火熬1个小时，熬出浓浓的汤。