盐和胡椒粉的区别是：口感不一样

胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉两种。

盐一般体现为有咸味。主要成分仍是氯化钠，盐中最咸的是海盐，其次岩盐、湖盐、井盐。