原理是：利用高温等离子电弧的热量使工件切口处的金属部分或局部熔化(和蒸发)，并借高速等离子的动量排除熔融金属以形成切口的一种加工方法。

电机的（阳极）与电极（阴极）间产生电弧，使其间的湿气发生电离的状态，从而可以达到等离子的状态。