蛇角也叫蛇豆角。

清炒蛇豆角的做法 ：

食材明细：蛇豆角一斤半、葱2棵、盐3克、蒜2棵、姜3片、鸡精3克。

做法步骤：

1、 将蛇豆角刨去外皮，斜切成圈圈，葱、蒜、姜切末。

2、锅内放油，油热后放葱姜末爆香。

3、放入蛇豆角，大火翻炒至软，放盐调味，最后加蒜末、撒鸡精即可。

4，装盘开吃，美味开胃。