安格斯牛没有角。安格斯牛是黑色无角肉用牛，体躯矮而结实，全身肌肉丰满，肉质好，出肉率高。安格斯牛原产于苏格兰东北部的阿伯丁、安格斯、班芙和金卡丁等郡，并因此得名，现在世界各地都有分布。

安格斯牛体躯低翻、结实、头小而方，额宽，体躯宽深，呈圆筒形，四肢短而直，前后档较宽，全身肌肉丰满。