现在提取蜂蜜的方法主要分烟熏、刷蜂、摇蜜、过滤四个步骤，即:在取蜂巢前先用点燃的干艾草熏蜂，使其逃离巢框其次是拿出巢框，用蜂刷把仍然附着在巢框上的蜜蜂刷下来然后将巢框装进摇蜜机，通过快速摇动手柄，运用离心力作用，把蜂巢上的蜂蜜甩到摇蜜机的桶壁上，然后流到桶内最后通过过滤网将蜂蜜倒出来就可食用。