山门岗是贵州省仁怀市茅台镇大唐酒业有限公司打造的酱酒品牌。山门岗就出于茅台镇地处赤水河谷地带。山门岗酒经历过“高温制曲、二次投料,堆积发酵、三高三长、七次取酒、八次发酵、九次蒸煮、经年窖藏”的工艺,再加上酿酒技师的精心酿造,反复调剂,采用蒸馏酒酿造工艺及设备配制,从生厂到出厂用时五年。