七荤八素的意思是指我们传统的十五道菜，也可以和七拼八凑，七上八下，七手八脚，七零八落的词语一样，或多或少有点乱套不成规矩的意思。一般我们家里来客人了，就准备一桌子菜，就是七个荤菜八个素菜，有荤有素，这样搭配吃起来特别的健康。