食材用料

蚕豆 300g      香葱适量      食用油盐适量         辣椒适量

1、蚕豆荚剥开后就得到蚕豆。

2、热锅冷油后直接放入蚕豆，先大火翻炒一分钟。

3、改中火继续翻炒3分钟左右。

4、加盐调味继续翻炒。

5、加入辣椒丝再翻炒几下。

6、加入香葱翻炒片刻就可以出锅了。

葱爆豆做法

剥好的黄豆

步骤 2

油热放花椒，蒜，姜，酱，炒出香味。

步骤 3

翻炒，放一点酱油

步骤 4

加入热水

步骤 5

收汁

步骤 6

放葱

步骤 7

葱变软发出葱香，撒盐，出锅

步骤 8

吃