沙子馍的石头要算炒熟了,必须非常的滚烫,我们把炒熟的石子拿出来放到一个碗里面,然后用可乐瓶倒上半碗的清水,如果出现了蒸汽,迅速蒸发的样子,那肯定是炒熟了,如果倒上水以后,仅仅冒一点热烟,那肯定是没有炒熟,所以沙子么判断的方法就是利用石头蒸发水的能力来判断的