水杨梅可以嫁接杏树，大红杨梅，樱桃树或者是其他杨梅树。

水杨梅嫁接一般在2-3月进行，晚不能超过清明节。否者空气湿度较高，会造成伤流过大而导致嫁接失败。不过，南方温度较高地区可适当的提前，在1-2月进行。

水杨梅嫁接方式 一般采用切接或劈接两种，小砧的用切接，大砧的用劈接。