黑豆猪骨汤

材料：黑豆50克，猪骨1斤，陈皮0.25块，姜1片，盐适量。

做法：

1、黑豆洗净后用清水浸4小时。

2、猪骨洗净用斩件焯水。

3、陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净，然后剪成丝。

4、将猪骨、黑豆、陈皮、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。

5、加入适量盐调味即可。