冒菜的繁体字是:冒菜

菜cài

<名>

(1)(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义:蔬菜)

(2)同本义 [greensvegetable]

(3)又如:种菜干菜(晒干的蔬菜)菜食(以食菜为主)

(4)泛指一切菜肴 [dish]。如:菜馔(菜肴)