广柑是可以放在冰箱里进行保存的，一般来说需要将冰箱冷藏室的温度，控制在4~6度之间，因为这个温度下，可以让广柑里面的营养物质消耗更少，同时也不会出现冻伤的问题。

而在保存广柑的时候，我们也可以使用少量的小苏打溶解在水中，然后把每一个广柑都清洗一遍，这样就会在广柑的表层上形成一层保护膜，可以保存更长的时间。