用料
淮山 克500
生粉 克500
五花肉（怕油的可以放纯瘦肉） 300克
花生 200克
玉米油 适量
盐 适量
鸡精调味料 适量
芝麻 适量
水 适量（主要看状态）
香蕉叶（没有可以放蒸包布） 适量
做法步骤
步骤 1
淮山去皮放水煮熟后用料理机打碎淮山。（淮山还有一点温度时比较好打碎，完全放凉后淮山会变硬）
步骤 2
五花肉放适量油和盐.芝麻一起炒熟放凉备用
步骤 3
花生炒熟去衣备用
步骤 4
除生粉和水外所有材料倒进淮山碎里拌均匀。
步骤 5
把生粉加入操作好的步骤4里面然后一点点加水，加一次就拌匀后状态，如果太干再加，一次切勿加太多
步骤 6
水加到淮山糕能轻松塑型就可以了。
步骤 7
把香蕉叶铺满蒸盘，淮山糕塑型
步骤 8
大火蒸20-30分钟就可以了
