主料
大白菜1颗,豆腐泡适量,肉丸子适量,木耳适量,粉条适量,猪肉适量。
辅料
葱适量,姜适量,红辣椒适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,老抽适量,花椒适量,八角适量,料酒适量,醋适量。
1、 准备好所需食材。
2、 大白菜洗净改刀。
3、 起锅烧油下入花椒,八角炒香放葱姜炒香。
4、 放入肉片翻炒。
5、 放料酒,醋,生抽,老抽翻炒。
6、 放入白菜。
7、 翻炒均匀。
8、 加高汤或者水都可以。
9、 放入粉条,粉条最好提前泡软。
10、 放木耳盖上盖子小火炖十分钟。
11、 放豆腐泡和肉丸子继续炖五分钟。
12、 加盐鸡精调味即可。
神木细烩菜做法
准备食材:白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉条50克、海带丝50克、水发香菇5朵、葱5克、姜5克、蒜5克、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、胡椒粉1茶匙、色拉油适量。
2、 葱姜蒜切末。
3、 白菜切段。
4、 油炸豆腐切块。
5、 土豆切片。