一、原料

主料    千张65克

辅料    红椒1只 柿子椒1只 蒜3瓣 食盐少许 鸡精少许 胡椒粉(白)少许 植物油适量 蚝油适量 番茄汁少许

二、炖千张的做法步骤

步骤1

长条的千张剪成小段泡开，再切成粗条青红椒洗净切小块，不去籽

步骤2

锅中座油，先煸炒蒜末，把蒜末炒香后下千张煸炒

步骤3

加入青红椒一起煸炒片刻，加入西红柿汁同炖

步骤4

调入盐、鸡精、白胡椒粉、蚝油最后码味就成。