一般都是大写的GB，是汉字“国标”的缩写，即食品安全国家标准乳粉。

现在施行的标准号是:

GB19644－2010

这个GB适用于全脂奶粉、脱脂奶粉、部分脱脂乳粉和调制乳粉。

国家标准有强制性和推荐性之分。

对于保障人身健康和生命安全方面的技术要求，应当制定强制性国家标准。