西班牙斗长矛手主要是给牛放血，激怒牛，还有分散牛的注意力，为主斗牛士出场做准备。

长矛手停留在粉笔写在竞技场地板上的外圈之外，他们用长矛刺入牛颈和肩胛骨交界处的位置。长矛手的任务与短扎枪手类似，都是削弱公牛的力量，方便最后斗牛士杀死公牛。