清蒸时加上一匙山茶油，味道更加清香，如蒸鱼、蒸蛋等 烘烤时抹上一层山茶油，鲜香酥脆，还有淡淡的清香味道 煲汤时倒上一匙山茶油，清鲜味美，尝一口令人食欲大增 茶油是人们从山茶籽里提取出的天然油脂，其含有大量的不饱和脂肪酸与矿物质，食用后能预防疾病也能抗氧化。