是制茶大师。

程华茂制茶传统手工制作技艺，历史悠久，技艺高超复杂，是制茶技艺里程碑的巅峰，也是武夷山先民集体智慧的结晶。

用此种技艺制出半发酵的乌龙茶俗称武夷岩茶，即高香、味醇、性温，系茶中佳品。其技艺的基本原理在制茶中被广泛应用。因此，武夷岩茶长期以来被列为中国十大名茶。