不是碱性水是酸性水。碱性水中含碱性偏大，在烧水壶中烧水，很容易就会形成一层厚厚的水垢，这就是水中的碱分结晶，人如果长期饮用这种水，对身体的健康是很不利的，而酸性水能有效避免这种情况，因为水中没有多少碱物质，所以长期饮用对身体很健康。