孜然的苗是能吃的。
孜然为一年生或二年生草本，高20~40厘米，全株（除果实外）光滑无毛。叶柄长1~2厘米或近无柄，有狭披针形的鞘叶片三出式2回羽状全裂，末回裂片狭线形，长1.5~5厘米，宽0.3~0.5毫米。
复伞形花序多数，多呈二歧式分枝，伞形花序直径2~3厘米总苞片3~6，线形或线状披针形，边缘膜质，白色，顶端有长芒状的刺，有时3深裂，不等长，长1~5厘米，反折伞辐3~5，不等长。
孜然苗能吃吗
可以吃
孜然幼苗生长缓慢，幼苗长出三片到四片叶后，及时间苗定苗。亩保留八万株到十万株，保持田间均匀分布为宜，并及时拔除田间杂草分支至初花期管理，以促进地上部分生长为主，自然播种后，及时灌2到3次水灌水应在傍晚或阴天进行，灌水深不超过30厘米惯不烟苗为宜，田间积水及时排除五月中下旬结合罐头水每亩追施硝铵五千克～八千克，开花后，叶面喷施磷酸二氨钾，1～2次，和硼肥1～2次
