换手帕也就是潮汕人的交换戒指.南方戒指有女方家买.女方戒指由男方家买，到时候戒指就会包在这红色的手帕，然后交换。

定亲就是签订婚约，通常是在结婚前传统的订婚流程，是男方提亲.和八字.小订.大订和乞日。不过随着现代简化了许多，只要双方父母同意订婚，谈好彩礼和其他，就可以办订婚宴完成订婚了。