食材：干黄花20克、香菇3朵、嫩豆腐100克、姜1克、小葱1根、食用油3克、盐2克。
做法：
1、干黄花用温水浸泡5分钟、捞出沥干。
2、将沥干的干黄花切断。
3、香菇洗净、切片。
4、嫩豆腐切方片。
5、姜切末。
6、葱切葱花。
7、热锅倒油、油温5成热、下姜、香菇、炒香、倒入700毫升清水、放黄花、豆腐、盐、焖煮5分钟。
8、装盘撒葱花。
王家豆腐汤家常做法
主料：豆腐1块，芹菜1根，火腿2片
辅料：小葱1根，姜2片，浓缩高汤适量，香油3滴，食盐1茶匙，水适量
做法步骤：
步骤1，准备所需材料
步骤2，豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎
步骤3，锅内加少许香油，放入姜碎，炒香
步骤4，加入适量的清水
步骤5，倒入适量的浓缩高汤
步骤6，盖锅盖煮开
步骤7，煮开后，加入火腿丁
步骤8，然后加入芹菜丁
步骤9，最后加入豆腐
步骤10，大火煮3分钟，撒上葱花即可食用
