生石灰化学名称氧化钙，可以和水反应生成氢氧化钙。氢氧化钙又叫熟石灰、消石灰等俗名，1吨生石灰在和水反应时，生成氢氧化钙可以通过化学方程式来进行计算得到熟石灰的质量，理论上可以用1吨生石灰和足量水反应会生成约1.32吨消石灰。