烟雾报警器是不能感应水蒸气的，在房间里煮饭(非油类)不会引发报警。

     从内在原理来说，烟雾报警器就是通过监测烟雾的浓度来实现火灾防范的，烟雾报警器内部采用离子式烟雾传感，是一种技术先进，工作稳定可靠的传感器，被广泛运用到各种消防报警系统中，性能远优于气敏电阻类的火灾报警器。