山东菜籽一般多在春季和秋季播种，由于各地区之间气候温度存在着差异，导致菜籽的播种季节不同，因而菜籽可分为冬油菜和春油菜。冬油菜在9月底种植，5月底收获。春油菜在4月底种植，9月底收获。

2、菜籽的种子很小，因此其中很容易混入杂质，因此要先清除杂质再进行催芽，催芽方法比较简单，只需将菜籽种子放在30度左右的温水中浸泡5小时，之后将种子捞出置于温暖处，当有50%的种子露白便可以播种。

3、菜籽喜光，因此最好选择光照好、充足的地方播种，播种前提前将土壤深翻整平。