食材:南枪鱼2条，姜丝10克，盐12克，油适量
做法:
1，南枪鱼用淘米水清洗干净后过一遍清水
2，小锅装水放入生姜丝煮开
3，锅内下油烧热放入南枪鱼煎至两面金黄色
4，用锅铲把南枪鱼捞起小心放入小锅中中大火煮开
5，放入盐搅拌均匀
6，煮开后1分钟把鱼捞翻调换一下位置
7，改小火继续煮至小锅内的鱼汤颜色变浓即可关火
南枪鱼做法
食材
鱼
生抽
盐
姜
蒜仔
芹菜梗
香菜
步骤
1、 把鱼处理洗干净 用盐腌制一下
2、 姜切丝 蒜仔 芹菜梗和香菜切段
3、 锅加油烧热 把鱼放入略煎一下在加适量的水 放入姜丝和少许生抽焖
4、 焖至差不多收汁了在把蒜仔和芹菜梗放入略焖一下即可关火
5、 出锅后在洒上香菜即可完成
