可将花采摘下来,提前备好干净簸箕及麻布,将麻布铺展至簸箕上,将采收的碟豆花放置簸箕中,置于阳光下晒干,晾干过程中注意给碟豆花翻面,均匀晾干效果最佳,晾干后放入真空袋中贮藏以备使用