鲍鱼仔价格便宜是因为鲍鱼的大小，决定了鲍的基础等级。鲍常用“头”衡量大小，指的是600g内有多少只干鲍。鲍鱼仔的头数越大，干鲍就越大小，相应的价格也越贵。一只1000g的鲜鲍，才能做出一只6头鲍，更别提3头鲍等极品了，鲍鱼仔因为个头的原因，所以价格就相对便宜了很多。