一个锅的容量是能装3升。

因为正常家用23cm炒锅在2---3升左右，当然，锅的品类分为炒锅，煎锅，奶锅等等，根据用途的不同，锅的深浅也有所不同！就比如煎锅在设计的时候为方便煎制食物以及操作时候方便就相应设计的很浅，而奶锅或高压锅等就设计的较深一些容量也就大一些的。