材料：胜瓜1个，鱼腐250克，木耳50克，蒜头15克，盐、蚝油、生抽、胡椒粉、花生油各适量。

做法：

1、木耳提前用水泡发，胜瓜去皮洗净后切角备用

2、开锅下油爆香蒜头，下胜瓜、木耳翻炒一下加入适量水，水开后加入鱼腐转中火焖煮熟透

3、加入盐、胡椒粉、蚝油、生抽调味即可。