对于破壁机来说，油菜瘦肉粥就是很简单的一道食谱。

准备食材:大米100克，瘦猪肉50克，葱，姜，料酒，油，盐适量。

大米洗净加水适量，浸泡30分钟(这样熬煮出来的米粥口感会好一些)。油菜洗干净 切段备用。

葱洗净切段，姜洗净切成丝（去腥味）。

瘦肉切片或丝，加料酒，盐腌制片刻。

把处理好的食材放入到破壁机，加入适量净水，加入少许油，盐，按下煮粥或者瘦肉粥功能。

等待机器搅拌停止，即可享用美味的油菜瘦肉粥了。