电陶炉更好。

电炒锅金属外壳，一旦故障就有可能会漏电，即使没有故障也会因为接地不良而产生感应电压，很不安全，逐渐已经淡出历史舞台.唯一的特点就是价格低廉.效果也不错.个人觉得只是存在安全隐患.

电陶炉：优点，表面发热，有火的感觉。炒菜火力够大，与煤气感觉没有什么区别。所唯的一区别就是锅体不像用天然气一样有些爱糊锅。受热点不均匀，不过炒菜的味道挺好。另外电陶炉还可以用来做烧烤。