一只蜜蜂大约要采集1000朵花，才能装满自己的嗉囊，蜜蜂每采集一次花蜜需要20～40分钟，然后在飞回蜂巢，在巢内大约交接需要4分钟，等到交接完后，又去采集新的花粉。蜜蜂这样每天都要飞出去十五次左右，而蜜蜂一次的采集量约为40～60毫克，和体重相当。这样算来每只蜜蜂一天可采话蜜0.5～1克。但是花蜜水分远高于蜂蜜，约为70%，要经过蜜蜂酿造使之成为含水分不超过20%的蜂蜜。所以每只蜜蜂每天大约能生产0.2克左右蜂蜜。