千又鱼钩和伊势尼相比，钩条略粗一些，弯度稍小一些，钩尖一般为歪鹰嘴状。这种钩上有到此，通常是长柄的，钩尖向内弯曲，和钩柄不是平行的，而是有一定的倾斜。由于鱼儿中钩后不容易脱钩，所以有较高的中鱼率。

另外，这种鱼钩原本是用来钓海鲷的，但其它的海鱼也能钓。