蒲公英别名每个地方叫法不同，贵州这边叫婆婆丁，黄花苗，黄花地丁，奶汁草，蒲公草等。为菊科蒲公英属多年生草本植物。

蒲公英具有很高的食用价值，药用价值和营养价值。