1、发酵出了问题。

2、蒸馏出了问题。

3、酿酒的原料出了问题。

金门高粱酒无色透明，酒花比较大，消失的速度是比较快的

这个酒闻上去，是有清香型的特点的，但是，酒精味比较重，细闻曲香、高粱的香气是比突出的，还带着淡淡的果香，整体的香气是比较协调的。