主料：
飞蟹6只
辅料：
姜适量
葱适量
做法：
1、 螃蟹洗干净。
2、 肚子朝上放，加入葱和姜。
3、 大火蒸15分钟
4、出锅
海飞蟹做法
食材：海飞蟹3斤、姜一大块、盐适量
步骤：
1、 海飞蟹放入锅中清洗，也就是刷刷盖
2、 用小刷子清洗干净，后盖不要忘记哦
3、 姜切丝。可以多放些。螃蟹性寒，搭配姜温补
4、 按照大小个排队码放蒸锅中
5、 均匀撒上姜丝，少许盐。因为海蟹本身特别鲜，所以不要放其他调料，以免掩盖海蟹原有的鲜味
6、 盖锅盖，水开后计时10分钟后开锅。中途不要揭锅盖哦。
7、 10分钟后螃蟹出锅。
海飞蟹做法
1、飞蟹两只，启开，盖保持完整，另一半，去内脏，剁四瓣，撒少许盐，摆回壳内。
2、开锅上屉蒸7-8分钟，取出，再螃蟹盖上刷上香油即可。
