金秋蜜蟠桃是所有新育成的特早熟新品种，成熟时是红色的，里面肉是白色的。果实大一个可达250-300克。口感汁多爽脆，营养价值丰富，含糖量也很高，非常的甜。适合在我国西北地区种植，适应于空气干燥、冬季寒冷的性气候，因此桃树喜光、耐旱、耐寒力强。