主料:后腿肉200g,青椒3个
辅料:葱适量
调料:油适量,盐适量,孜然粉适量。五香粉适量,蚝油适量,酱油适量,淀粉适量,料酒适量,姜粉适量
1、 青椒洗净控水。
2、 猪后腿肉洗净控水,将肉切丝放入料酒,盐,五香粉,姜粉,油,酱油,放入淀粉抓匀腌制一会。
3、 葱和青椒改刀装盘。
4、 锅中入油烧热,放入肉丝煸炒变色,放入青椒和葱翻炒均匀. 放入孜然粉和酱油继续翻炒,出锅加一点盐调味
青椒炒猪肉家常做法
主料:
猪瘦肉200克、青菜椒1个、盐适量、料酒适量、淀粉适量
步骤
1、准备食材
2、青椒洗净去籽切块,猪肉切薄片加料酒,盐,淀粉抓匀
3、炒锅烧干下油烧热后下猪肉翻炒一下
4、倒入青椒翻炒至青椒变色
5、放盐调味,加少许水烧开既可
6、味道绝对嘎嘎以嘎斯
青椒炒猪肉家常做法
1、首先将准备好的青椒,去蒂去籽,洗净,切成小块。
2、将猪肉用清水清洗下,切成小块。
3、起锅烧油,油热后放入几个八角,放入切好的猪肉,快速翻炒,炒至半熟。
4、接着在锅中放入沥干水分的青椒块,继续翻炒,炒至菜熟。
5、在锅中放入半勺老抽、一勺酱油和适量盐调味,翻炒均匀,即可出锅。
6、这样一盘营养美味的青椒炒猪肉就做好啦。