假藕粉大多是用红薯粉勾兑的或者是用魔芋粉。

可以自己在家作。

先到菜市场买些藕回来，不用太好看的，丑点没事，在洗净削皮切小块，装入料理机，加少量水，打出浓汁。在碗里放块纱布挤出渣渣，在把渣可以多洗几遍，在坐等沉淀，沉淀下去的就是藕粉了。要多沉淀几次。在要晒干哦！