验证氢氧化钠溶液全部变质的方法是：向溶液中加入足量的氯化钙溶液，充分反应后过滤，向滤液中滴加酚酞试液，酚酞试液不变色，说明氢氧化钠溶液已经完全变质。

氢氧化钠能和空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠和水，氢氧化钠溶液和碳酸钠溶液都显碱性，都能够使酚酞试液变红色，氯化钙溶液显中性，能和碳酸钠反应生成碳酸钙沉淀和氯化钠，氯化钠溶液显中性。